Valverde acoge la II cata y concurso de cortadores de jamón

Este fin de semana el municipio de Valverde del Camino ha acogido la II cata y concurso de cortadores de jamón. Un concurso que viene pisando fuerte y donde han participado cinco cortadores profesionales de este producto estrella español.

Por segundo año consecutivo el consistorio valverdeño junto con la Federación Onubense de Empresarios, el Centro Comercial Abierto y Diamond Onuba han vuelto a poner en valor la gastronomía onubense, pero sobre todo local, puesto que los jamones que estaban sirviéndose durante la cata y participando en este concurso pertenecen a una empresa de la localidad.

Un concurso marcado por diferentes criterios de puntuación, donde la creatividad y la imaginación del emplatado, suman la mayor puntuación entre los participantes.

Finalmente, según ha podido saber el equipo de Condavisión, el premio al mejor plato de cortadores de jamón ha recaído sobre Manuel Guzmán de Corteconcepción, en segundo lugar José María García de Dos Hermanas, mientras que en tercer lugar ha recaído en un vecino de la localidad anfitriona del acto, Alejandro Castilla.