En la jornada de hoy se ha presentado en la localidad de Rociana la tercera edición de la Ruta de la Tapa que se celebra en la localidad desde el próximo día 10 de noviembre hasta el 3 diciembre.
En la Ruta participarán ocho restaurantes y bares que quieren mostrar sus mejores e innovadoras ideas sin dejar de lado la tradición culinaria propia del lugar; además de fomentar la tradición vinícola de la localidad para impulsar a un sector que ha sido siempre factor de la economía de la comarca.
El alcalde de Rociana, Paco Pérez, ha señalado varias novedades de esta tercera edición de la Ruta de la tapa, como “darle una mayor presencia al vino, este tesoro que tenemos en el Condado, para apoyar al sector que está pasando por una mala racha”. Ha destacado también la creación de un código QR con el que la gente podrá ver la tapa en sí y el mapa para ver la ubicación exacta de cada restaurante.
Esta Ruta de la Tapa, bajo el lema “Un paseo por los sabores de Rociana”, busca poner en valor la gastronomía local y además poner en valor los vinos del Condado, que cuentan con la denominación de origen más antigua de España.