Tal y como ha señalado el Marqués de Griñón, en Andalucía se encuentra el mayor olivar del mundo. Y es que, la gran diversidad de suelos traducida a vinos hace que se puedan obtener grandes ejemplares muy diferentes. Desde hoy los alumnos del curso ‘grandes vinos españoles’ serán testigos y conocedores de la riqueza que existe en nuestro país en este ámbito. Desde la dirección del curso, Eusebio Pérez-Pastor ha querido agradecer la buena acogida del curso, tanto por parte de los participantes como de la UNIA.
Algunos de los referentes del panorama vitivinícola nacional han acompañado esta mañana a la vicerrectora del centro, Yolanda Pelayo en la presentación de este curso. Entre ellos Manuel Méndez Casal, profesor del mismo y en representación de las Bodegas Do Ferreiro, que llevan más de treinta años en el mundo del vino, tratando de extraer lo máximo del suelo y la geografía de las rías baixas.
Sin duda alguna un curso de especial interés para el Condado de Huelva donde el vino ocupa un lugar privilegiado.