Los oficios tradicionales se mantienen vivos en el Condado de Huelva gracias a personas como él.
Manuel Medina, el Zambo. Natural de Hinojos. Más de 70 años dedicados a trabajar la palma para fabricar objetos artesanales, como escobas, o adornos propios de nuestra tierra.
En verano, el Zambo recoge la palma y la reserva. Espera al invierno, cuando la palma está dócil. Una artesanía que el Zambo aprendió de niño.
Es un trabajo laborioso y metódico. El Zambo manufactura cada escoba en su casa con esmero. Lo hace por amor, por respeto a las tradiciones de toda la vida que ha querido, además, transmitir a sus hijos.
Esta alternativa natural al plástico se muestra imbatible. Los cepillos de plástico se queman al barrer las chimeneas, mientras que la palma triunfa y se mantiene, convirtiéndose en la escoba preferida por los vecinos de Hinojos.
Finalmente las palmas se igualan para permitir un barrido más eficiente. Lo natural y lo tradicional se dan la mano para facilitar nuestra vida diaria y conservar la esencia de nuestra comarca.