Los mercados de los pueblos del Condado apuraban esta mañana hasta sus últimas existencias. Los más rezagados dejaban algunas compras para última hora y eso se notaba en las vitrinas.
Un menú, el de esta noche para el que no se escatima en gastos y aunque la crisis siempre está presente, no nos resistimos a que la cena de Nochebuena sea especial, por lo que la demanda ha sido similar a la de años anteriores y los precios se han mantenido.
Por lo que se refiere al menú, la carne y el pescado no faltan nunca en la mesa, eso sí, a la hora de elegir los consumidores se decantan por productos que no cocinan con asiduidad.
Pero sin duda y preguntes a quien preguntes, en nuestras mesas nada le quita el trono a la reina por excelencia, la gamba. Otros mariscos que también suelen estar presentes son el langostino, las cigalas o las cañaíllas. Grandes manjares, sin duda, para disfrutar de una cena especial que sólo tiene lugar una vez al año.