La Asociación de Productores Caballas del Sur (ASPROCASUR), cuya sede se encuentra en Isla Cristina, ha celebrado su tradicional Encuentro de Caballeros del Sur en su séptima edición, una cita de marcado carácter didáctico y divulgativo que tiene como principal objetivo seguir acercando y dando a conocer dicha asociación, conformada por armadores que se dedican a la pesca de la caballa, a la sociedad isleña, y que este año se celebra con el lema ‘Tradición, alma y esfuerzo’.
Estas jornadas han venido sucediéndose del 14 al 20 de octubre con un extenso programa de actividades y jornadas formativas, destinadas estas últimas a los escolares de la localidad y de localidades vecinas, a las que se han unido el showcooking ‘Sabor Azul’ que se llevó a cabo en el Hotel Occidental Isla Cristina y la Gala ‘VII Encuentro de Caballeros del Mar’ acto principal de estas Jornadas que tuvo lugar el 18 de octubre en el Teatro Municipal Horacio Noguera.
El pasado domingo, tuvo lugar en el CIT Garum el acto de clausura de estas jornadas donde se puso de manifiesto una vez más todo el esfuerzo y el empeño que ponen en la organización de cada encuentro y el gran trabajo que se está realizando desde la asociación para acercar cada vez más a la sociedad esta pesquería.
Los encuentros fueron inaugurados por el primer teniente de alcalde, Francisco Zamudio y clausurados por el primer edil, Jenaro Orta, lo cuales dejaron patente el apoyo del Ayuntamiento a este tipo de iniciativas “ya consolidadas en el calendario isleño y que se han convertido en un espacio de reflexión y debate para seguir poniendo en valor esta pesquería.”