El gerente de la Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresas (Freshuelva), Rafael Domínguez, ha estimado una bajada de precios de la fresa en los mercados europeos por la acumulación de tonelaje, teniendo en cuenta que durante estos días de fiesta muchos mercados han estado cerrados y la climatología en Europa “tampoco ha acompañado al consumo”.
En declaraciones a los periodistas, y preguntado por este asunto, Domínguez ha precisado que las altas temperaturas durante los últimos días ha provocado en la fresa “una maduración por encima de lo normal”, aunque reconoce que la situación “no es tan drástica como el año pasado”.
A su vez, ha señalado que “ahora han cambiado de nuevo las temperaturas, la maduración se retardará y las variedades tempranas acaban su ciclo”, lo que espera que repercuta en “el tonelaje y en la cotización en los mercados”.
Rafael Domínguez ha recordado que en estas fechas los países europeos comienzan a producir, no obstante espera que la situación se regularice, teniendo en cuenta también que “se ha comenzado a destinar parte a la industria y se ha tirado fruta quemada por el sol”.
Del igual modo, ha manifestado que el mes de abril está transcurriendo con “temperaturas frescas lo que facilita que la maduración sea la correcta y salga la que necesita el mercado”.