Un cuarto de siglo comiendo fritá en Chucena

Alrededor de 30 años saliendo al campo a disfrutar con la tradicional fritá rociera de Chucena. Treinta años si se consideran los 25 del colectivo rociero como hermandad, más los cuatro como asociación.

La fritá es una cita popular que busca soportar los costes de la hermandad rociera, además de servir como jornada de reunión en el campo, participando vecinos y visitantes.

La fritá, elaborada con huevos, patatas, chorizo, morcilla, tocino y pan, tiene un origen antiguo que todo el pueblo conoce, y al que se suma el ayuntamiento.

Como entrada al miércoles ceniza y con la colaboración de todos los vecinos, uno de los trucos para que la fritá salga rica es traer las papas fritas de casa.

Sin duda, Chucena se apunta a la tradición de la fritá, en favor de la hermandad de El Rocío.